Hi, Lykkers! Kalau ngomongin camilan manis, nougat crisp termasuk yang selalu bikin ketagihan.

Teksturnya renyah di luar, manis lembut di dalam, dan gampang banget dibuat di rumah.

Nggak heran kalau belakangan nougat crisp jadi populer, apalagi sering muncul di media sosial sebagai camilan cantik yang bisa jadi ide jualan juga.

Kabar baiknya, kamu nggak perlu jadi chef profesional untuk bikin camilan ini. Dengan bahan sederhana dan langkah yang simpel, siapa pun bisa berhasil bikin nougat crisp homemade yang enak dan anti gagal.

Kenapa Harus Coba Nougat Crisp Homemade?

1. Bahan Mudah Didapat – Semua bahan bisa ditemukan di supermarket atau toko bahan kue.

2. Proses Cepat – Hanya butuh beberapa langkah tanpa teknik rumit.

3. Rasanya Juara – Perpaduan gurih, manis, dan renyah bikin cocok untuk segala suasana.

4. Fleksibel – Bisa ditambah topping sesuai selera, misalnya kismis, kacang, atau cokelat.

5. Cocok untuk Jualan – Bentuknya lucu, praktis, dan punya nilai jual tinggi.

Bahan Dasar Nougat Crisp Homemade

Untuk membuat nougat crisp, biasanya bahan utamanya adalah:

1. Marshmallow (sebagai pengikat yang manis dan chewy)

2. Susu bubuk full cream untuk rasa gurih lembut

3. Biskuit/crackers hancur untuk tekstur renyah

4. Kacang atau almond untuk tambahan rasa crunchy

Bahan bisa disesuaikan. Kalau ingin lebih hemat, kacang bisa diganti dengan cornflakes atau choco chips.

Cara Membuat Nougat Crisp Anti Gagal

1. Lelehkan Marshmallow

Panaskan marshmallow dengan sedikit mentega di atas api kecil hingga meleleh lembut. Aduk pelan agar tidak gosong.

2. Masukkan Susu Bubuk

Setelah meleleh, masukkan susu bubuk sambil diaduk cepat hingga rata.

3. Tambahkan Isian Renyah

Masukkan biskuit hancur, kacang, atau cornflakes ke dalam adonan marshmallow. Aduk hingga tercampur rata.

4. Cetak Adonan

Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Ratakan menggunakan spatula atau tangan (olesi sedikit minyak agar tidak lengket).

5. Potong-Potong

Setelah dingin, potong adonan sesuai selera, bisa berbentuk kotak kecil atau batangan. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips Agar Hasil Sempurna

- Gunakan api kecil saat melelehkan marshmallow agar tekstur tidak keras.

- Jangan terlalu banyak menambahkan isian agar adonan tetap bisa menyatu.

- Simpan di wadah kering, karena kelembapan bisa membuat nougat cepat lembek.

- Jika ingin lebih variatif, tambahkan bubuk matcha, cokelat leleh, atau kismis sebagai topping.

Membuat nougat crisp homemade ternyata sangat mudah dan nggak butuh waktu lama. Selain bisa jadi camilan manis untuk keluarga, resep ini juga berpotensi jadi ide bisnis rumahan yang menjanjikan.

Rasanya enak, tampilannya cantik, dan modalnya nggak besar. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba bikin nougat crisp sendiri di rumah dan buktikan kalau camilan simple ini benar-benar anti gagal!